Une seconde couche, et les dimensions pour la vérifier
HONYAO ZSY375
Une paire de grilles empilables en inox 304 de qualité alimentaire, chacune de 20,5 sur 20,5 sur 5,5 centimètres, utilisables seules, côte à côte ou empilées sur deux ou trois niveaux. HONYAO publie une liste de compatibilité d'une précision inhabituelle, par capacité de panier et par marque.
Les dimensions, et pourquoi elles sont le sujet
20,5 × 20,5 × 5,5 cm, chacune.
Les accessoires de friteuse à air chaud se vendent à la taille de panier, et les
paniers sont tronconiques — la mesure qui compte est le fond plat, pas
l’ouverture du haut. Une grille qui correspond à l’ouverture à un centimètre près
est une grille qui n’entrera pas.
HONYAO publie le chiffre, et c’est ce qui permet de vérifier avant de commander.
La liste de compatibilité
D’une précision inhabituelle : Cosori 5,5–10,8 L, Philips 6,2–7,3 L,
Ninja 6,2 L, et autres paniers carrés de 5,5 à 8,3 L.
Par marque et par capacité, avec une réserve de forme. Comparez cela aux
prétentions « universelles » qui dominent cette catégorie.
L’empilage
Deux grilles, utilisables seules, côte à côte, ou empilées sur deux ou
trois niveaux. C’est une vraie capacité supplémentaire dans un tiroir qui n’en a
aucune — avec la réserve honnête qu’une friteuse à air chaud cuit en déplaçant de
l’air, et que chaque couche est un obstacle de plus sur son passage.
Les matériaux
Inox 304 de qualité alimentaire, annoncé résistant à la chaleur et à la
corrosion. Aucune température maximale n’est publiée, ce qui, sur une pièce conçue
pour un panier à 200 °C, est le chiffre qu’on aimerait avoir.
Les questions qu'on se pose vraiment
Comment savoir si elles vont dans mon panier ?
Mesurez le fond plat de votre panier et comparez-le à 20,5 × 20,5 cm — et non l'ouverture du haut, car les tiroirs sont tronconiques. HONYAO publie aussi une liste par marque et par capacité : Cosori de 5,5 à 10,8 L, Philips de 6,2 à 7,3 L, Ninja 6,2 L, et autres paniers carrés de 5,5 à 8,3 L.
L’empilage change-t-il la cuisson ?
Une friteuse à air chaud fonctionne en déplaçant de l'air, et une seconde couche est un second obstacle sur son passage. HONYAO publie des grilles empilables sur deux ou trois niveaux ; la régularité de cette cuisson dépend de la machine, et c'est le compromis qui vient avec la capacité.
