Guides d'achat
Lequel, pour l'usage que vous en avez vraiment
Un rayon compare toute une famille. Un guide répond à une question — un budget, un premier appareil pour une cuisine à une seule prise libre, une machine dont les pièces de rechange seront encore en stock dans cinq ans — par une sélection classée et une raison pour l'ordre.
- Friteuses à air chaud
La meilleure friteuse à air chaud pour un petit plan de travail
Trois friteuses à air chaud classées par ce qui décide vraiment l'achat dans une petite cuisine : la place qu'elles prennent, le dégagement qu'elles exigent au-dessus, et ce qui tient dans le panier en une seule couche.
- Gaufriers et crêpières
Le meilleur gaufrier pour une famille
Trois gaufriers classés sur les deux choses qui décident d'un usage familial : combien de gaufres sortent à chaque cuisson, et si les plaques peuvent être remplacées quand le revêtement s'en va.
- Batteurs électriques
Le meilleur batteur électrique pour la pâte à pain
Trois batteurs électriques classés selon ce que réclame vraiment une pâte ferme : la puissance du moteur, des pièces internes en métal, et une vitesse minimale assez lente pour garder la farine dans le bol.
- Blenders
Le meilleur blender pour la soupe
Trois blenders classés selon ce que la soupe chaude demande réellement à un bol : la résistance à la chaleur, la capacité utile sous le bord, et une plage de réglage capable de laisser une texture volontairement grossière.
- Mixeurs plongeants
Le meilleur mixeur plongeant pour une casserole haute
Trois mixeurs plongeants classés sur les deux chiffres qui décident de l'usage dans une marmite : la longueur du pied et le poids — et un seul fabricant publie l'un ou l'autre.
- Grils de table
Le meilleur gril de table pour quatre personnes
Trois grils de table classés par le chiffre qui décide combien de personnes mangent en même temps — la surface de plaque en centimètres carrés — et selon que les plaques sortent pour le lave-vaisselle.
- Robots pâtissiers
Le meilleur robot pâtissier pour le pain
Trois robots pâtissiers classés par le chiffre qui décide du pain : la quantité de pâte que la machine tourne réellement — publiée par exactement l'un d'eux — et la matière de sa transmission.
- Autocuiseurs multifonctions
Le meilleur autocuiseur électrique
Trois autocuiseurs multifonctions classés par la caractéristique qui définit vraiment l'appareil — la pression de service en kPa — et selon que la cuve est en inox ou dans un revêtement qui s'use.
- Robots cuiseurs
Le meilleur robot cuiseur
Trois robots cuiseurs classés selon ce que leurs fabricants acceptent de publier — parce que dans cette famille, cela va de la fiche technique complète à une couleur.
- Mini-fours
Le meilleur mini-four pour pâtisser
Trois fours de comptoir classés selon que vos propres moules y entreront — une question à laquelle exactement un fabricant répond — et selon la plage de température qu'ils publient.
- Raclette et fondue
Le meilleur appareil à raclette pour une grande table
Trois appareils à raclette classés sur les deux choses dont une grande table a réellement besoin : assez de poêlons pour tout le monde, et un câble assez long pour atteindre le milieu.
- Cuiseurs sous vide
Le meilleur cuiseur sous vide
Trois appareils de cuisson sous vide classés sur ce qui les sépare vraiment : le débit de la pompe, la finesse de réglage, et le choix entre un thermoplongeur et un bac.