Accessoires et consommables
Les petites choses qui décident du résultat
Douze familles de pièces et d'accessoires, jugées comme les appareils : sur ce qu'elles changent, et sur le fait que l'option la moins chère suffise déjà. La plupart des machines dites usées se ramènent à un joint écrasé, à un revêtement parti ou à un bloc lame émoussé — pas à la machine.
Parcourir par famille
- Thermomètres de cuisson L'instrument qui met fin à la discussion 2
- Plaques de gril et de gaufrier La pièce qui s'use, sur une machine qui ne s'use pas 2
- Sacs et bocaux sous vide Gaufré, lisse, et quelle soudeuse accepte quoi 2
- Balances de cuisine Un gramme, ou cinq, et où se trouve l'afficheur 2
- Moules de pâtisserie Des millimètres, une matière, et la façon dont une recette a été écrite 2
- Plaques de four et pierres à pizza L'inertie thermique, et le gradin où elle doit tenir 2
- Joints et soupapes La pièce à dix euros qui décide d'une machine à deux cents 2
- Accessoires de robot pâtissier Un standard de prise, et ce qu'il vaudra encore dans dix ans 2
- Bols et fouets Un deuxième bol, et la feuille qui racle 2
- Bols et lames de blender Une lame émoussée, un collier qui fuit, un moteur en état 2
- Accessoires de friteuse à air chaud La circulation d'air, et ce qui ne doit pas la bloquer 2
- Poêlons à raclette La pièce qui disparaît entre deux hivers 2