Omtofo Vakuumierrollen 9er

190 microns

Le chiffre qui compte, et la raison de regarder ceux-ci plutôt qu’un film moins cher. 190 µm sur une coextrusion à sept couches, qu’Omtofo annonce souple, flexible et résistante à la perforation.

L’épaisseur est ce qui se tient entre l’arête d’un os et une étanchéité perdue sur un bain de douze heures. Les rouleaux Amazon Basics de ce rayon ne publient aucune épaisseur.

Trois largeurs

15, 20 et 28 cm, chacune de 300 cm — neuf rouleaux, vingt-sept mètres au total. C’est en accordant la largeur à l’aliment qu’on économise du film : un filet seul dans un rouleau de 30 cm en gaspille la moitié dans le sens de la longueur.

Trois mètres par rouleau, c’est court, cela dit. Les rouleaux Amazon Basics vont jusqu’à six.

Ce qu’Omtofo annonce

Sans BPA, réutilisable, sûr au micro-ondes, et adapté à la cuisson sous vide ainsi qu’à tous les types de matériel de mise sous vide.

Ce qui n’est pas publié

Une plage de température pour la matière, et toute distinction entre soudeuses aspirantes et machines à cloche. Comme toujours dans cette catégorie, le type de soudeuse est la première chose à établir — une machine aspirante a besoin d’un film dans lequel elle puisse creuser un canal.