Skythrive 060EXP

Ce qu’il publie

Une lecture en trois secondes environ, une sonde inox de qualité alimentaire à pointe fine, un bouton hold, et des trous de suspension dans le manche.

Ce qu’il ne publie pas

Une exactitude. Les deux caractéristiques qui départagent les sondes de cuisson sont le temps de réponse et l’exactitude annoncée, et celle-ci ne publie que la première. La ThermoMaven de ce rayon publie ±0,3 °C avec une calibration NIST — pour environ sept fois le prix.

Pourquoi elle vaut quand même la peine

Parce que l’alternative à un thermomètre à quatre euros est en général l’absence de thermomètre. Chaque gril de contact, chaque mini-four et chaque rôti de ce site est davantage amélioré par une mesure à cœur que par n’importe quel autre achat.

Sur les températures

Cette page décrit un instrument. La température qu’un aliment donné doit atteindre est publiée par les fabricants d’appareils et d’aliments et par l’autorité sanitaire de votre pays — pas ici.