Où la poser
Pas contre un mur, et pas sous un meuble bas. L’évacuation se fait vers le haut, et la notice publie un dégagement minimum. Faites-le correctement une fois et l’appareil se tient bien pendant des années.
La première habitude : une seule couche
Une friteuse à air chaud cuit en faisant passer de l’air chaud le long des aliments. Un panier chargé sur deux épaisseurs ne cuit pas plus vite — il cuit irrégulièrement, et la couche du bas cuit à l’étouffée. C’est pourquoi la surface plane utile d’un panier compte davantage que ses litres, et pourquoi Philips publiant « 500 g de frites » est plus utile que « 4,2 litres ».
La seconde habitude : rien de libre
Une feuille de papier cuisson dans un panier vide se soulèvera. Chaque fabricant publie ses consignes sur les feuilles de protection ; suivez celle qui est venue avec votre machine.
Les accessoires, par ordre d’utilité
Une grille empilable si le tiroir est carré et que vous cuisez deux choses — mesurez le fond du panier, pas l’ouverture du haut, car les tiroirs sont tronconiques. Puis des feuilles ou des aimants si vous utilisez du papier. Puis plus rien pendant six mois.
Le nettoyage
Tout ce que le fabricant déclare compatible lave-vaisselle, et à la main pour le reste. Les revêtements meurent des abrasifs, pas de l’usage.
Les questions qu'on se pose vraiment
Faut-il la faire tourner à vide d'abord ?
Les fabricants publient leurs propres consignes de première utilisation et elles diffèrent ; la notice livrée avec votre appareil fait foi. Ce qui est constant d'un fabricant à l'autre, c'est l'exigence de dégagement au-dessus et derrière.
Peut-on y mettre du papier cuisson ?
Cela dépend de la machine, et chaque fabricant publie des consignes sur les feuilles de protection. Ce qui est universel, c'est qu'un papier libre dans un panier vide se soulève dans le flux d'air — et c'est précisément la raison d'être des aimants en silicone du rayon accessoires de ce site.
Dernière relecture 23 août 2026
