Peut-on cuire deux plaques à la fois dans un mini-four ?

Seulement sur les machines qui ont assez de niveaux de gradin et une chaleur tournante — Rommelsbacher publie quatre niveaux et sept modes de chauffe, OptimumX trois niveaux et six fonctions.

Ce que permet chaque four

Rommelsbacher BG 1805/E — 42 litres, quatre niveaux de gradin, quatre résistances inox, sept modes de chauffe dont voûte, sole et les deux avec chaleur tournante.

OptimumX — 20 litres, trois niveaux de gradin, six fonctions de cuisson dont chaleur tournante et chaleur tournante combinée.

Sommertal — 45 litres, chaleur tournante parmi quatre fonctions ; nombre de niveaux non publié.

Cecotec — 10 litres, une plaque de cuisson et une grille fournies ; nombre de niveaux non publié.

Pourquoi la chaleur tournante tranche

Sans elle, le gradin du haut est près de la voûte et celui du bas près de la sole. Deux plaques cuisent différemment et aucune ne cuit bien.

Avec elle, la cavité est plus proche d’une seule température — et c’est toute la raison d’être de ces modes.

Ce qui cloche malgré tout

Des plaques qui remplissent la cavité, bloquant le chemin de l’air sur les côtés. Laissez un espace.

Aucune rotation. Même avec une chaleur tournante, échanger les plaques à mi-parcours vaut la peine dans une petite cavité.

Ce que le plus petit four sait faire à la place

Une plaque, bien. Les 10 litres de Cecotec font un plat à la fois et le disent — 1 000 W, jusqu’à 230 °C, une minuterie de 60 minutes et une alarme sonore à la fin.

La question du moule, qui est distincte

Rommelsbacher publie des moules jusqu’à 31,5 cm de diamètre. C’est la seule dimension de moule publiée par un four d’ici, et elle vaut plus qu’un chiffre en litres.

Et le plateau ramasse-miettes

Deux plaques, c’est plus de choses qui gouttent. Rommelsbacher publie un plateau ramasse-miettes amovible ; les trois autres non.